Chimie organică · Clasa 11
Testul Benedict pentru glucoză
ChemAI · Fișă de lucru
NumeClasaData
Scop
Un zahăr reducător înroșește reactivul Benedict.
Înainte să începi: ce crezi că se va întâmpla? De ce?
Ce faci
| Pas | Ce am observat | |
|---|---|---|
| 1 | Adaugă reactiv Benedict în ambele eprubete. | |
| 2 | Pune eprubeta 1 în baia de apă fierbinte (Aparatură → Baie de apă, cam 80 °C). | |
| 3 | Pune și eprubeta 2 în baia de apă. Amidonul nu este un zahăr reducător: ce observi? |
Întrebări
- Scrie ecuația (în cuvinte sau cu simboluri) pentru o reacție pe care ai observat-o.
- Explică cea mai importantă observație folosind particule, ioni sau energie.
- Ai prezis corect? Ce ai schimba ca rezultatul să fie mai sigur?